Tipo: Arquitectura
Año: 2015
Ubicación: Alto Jhuel, Buin, región Metropolitana
Área: 1.400 m2
Arquitecto colaborador: Javier Lorenzo

El proyecto Cervecería La Montaña busca convocar, en diferentes niveles de apreciación, las dinámicas humanas y naturales, contemporáneas y ancestrales, pasivas y torrenciales, sensoriales y materiales, místicas y meditativas, que construyen el escenario de la reserva del Maipo.

Desde el emplazamiento en un espacio “V”, que homologa el contexto mayor del valle fluvial cordillerano, el proyecto pretende construir no sólo un edificio habitable, sino que también un paisaje construido habitable, que reviva la experiencia de transitar desde la base hasta la cumbre de la montaña y los sucesos que puedan ocurrir en esta cruzada.

De esta manera, el proyecto construye una nueva geografía sobre la loma donde se ubica, inspirado en el lomo de un cordón montañoso, a través del cual los antiguos habitantes incas caminaban atravesando la puerta sur del imperio hacia el valle de Santiago. Así, se replica el recorrido de las aguas, desde su punto más alto, bajando por gravedad y direccionadas por la pendiente. El cual se enfatiza con la ubicación de los dos estanques de acumulación de agua en alto sobre una torre que representa el punto alto de la cumbre, lugar al que el hombre accede para obtener una vista panorámica y comprender la totalidad del paisaje a una escala más amplia.

La llegada a la torre se propone como un recorrido perimetral a través de la techumbre del edificio (pasarela 1, planta escala 1:250), desde el punto más bajo al más alto del sitio. Este mismo recorrido exterior por la techumbre del edificio, conecta con el recorrido exterior propuesto para la quebrada a través de puentes y senderos peatonales (pasarela 2, planta escala 1:250), constituyendo un paseo continuo por los diferentes puntos y situaciones que suceden en el contexto de emplazamiento (1 ha. aproximadamente).

Adicionalmente, se propone un recorrido por el interior del edificio (recorrido interior, imagen 5), el cual se puede realizar desde el punto más alto, accediendo a través de la torre de observación y agua, bajando en la dirección de la pendiente del terreno siguiendo el movimiento descendente de agua y cerveza, o acceder desde la quebrada al bar/restaurant La Montaña y subir en dirección contraria hacia la torre.